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发布时间:2019-11-19 10:36:24    新闻来源:茶文化   浏览次数:781

在位于勐旺村委会岔河村小组的茶叶育苗基地里,车来人往,勐旺乡农业技术推广站技术人员和基地育苗人员一起忙着为前来领取苗木的农户开单、发苗。

  

    金奖  在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶,是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。 首先是早中期老茶,这部分茶已经获得的市场的认可,只要在良好的仓储下其价值长久来看会持续升值。作为有实力的藏家一般会选择此类普洱茶作为投资对象。投资此类茶品,如果不是专业的普洱藏家或者玩家。一定要通过正规的公司或者网站进行咨询。如时下热火的大益大白菜系列老班章普洱茶,虽然价格一路飙升,但是市场上充斥着大量仿制的劣等品。而早期大益的茶品是没有防伪标签的,辨别茶饼的真假只能通过印刷的细节,茶饼的外观,香气,各方面综合判定。作为一名非普洱藏家的投资者是不具备辨别能力的,所以一定要资讯大的专业公司或者收藏普洱的专业人士。

    首先我们要承认,尽管茶市中的大部分商户对所售散茶(毛茶)标注生产厂家、生产地址、生产日期的行为是惯性思维、无心之失。  成都茶馆最有特色的是茶博士,其实就是掺茶跑堂的。唐代《封氏闻见录》:“茶罢,命奴子取钱三十文酬茶博士。”四川的茶倌掺茶技艺高超,还有许多绝活,前些天还有外地的几个女子到成都打擂比武,据说打了个平手。他们摆茶船,放茶碗的动作一气呵成,他们可以把装满开水,有一米长壶嘴的大铜壶玩的风车斗转,他是先把壶嘴靠拢茶碗,然后猛地向上抽抬,一股滚水向直泻而下的水柱冲到茶碗里,再然后他伸手过来小拇指一翻就把你面前的茶碗盖起了,那手法硬是叫绝。他们表演的花样有什么“苏秦背月”“蛟龙探海”“飞天仙女”“童子拜观音”……让人眼花缭乱。技术高超的可以扭转身子把开水注到距离壶嘴几尺远的汽水瓶里,刚好灌满,外面点滴不留,和古文里那个卖油翁的技术不相上下;他们生活在茶馆,接触社会各阶层,见闻广博,知识面广。城市里的道路交通、新闻轶事他们都晓得,因此被茶客呼为“茶博士”。如今在全国各地打工的四川茶博士很多,不过他们靠的主要是一手掺茶技艺,而不是博学多识了。

    还有投资茶园,重金布局庄园经济的也要小心,因为这些属于重资产,流动性太差,遇见人民币紧缩的年份企业会很难!早晨,云海相伴的景迈山古寨,一位傣族姑娘走在景迈芒景千年万亩古茶园中,阵阵茶香从景迈山上布朗族山寨的杆栏式木屋中飘出,一位布朗族老爹坐在屋里的火塘边烤着茶。老爹手中摇着烤茶罐,熟练地倒入煮沸的水,随即茶香弥漫。类似于这样的场景在景迈山上的寨子里随处可见。会议还对全省12家有机茶基地、18家优质茶基地、11家茶叶专业合作社予以先进表彰,2位种植大户被评为“优秀茶叶种植大户”。

   “当喝茶不仅是为了解渴的时候,喝茶就升级为一种文化。”这是广东人对“叹茶”的理解。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意,广东人“叹茶”叹出不少风情!“叹茶”文化广受传播,时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼,恋上广东“叹茶”文化。  这种普洱茶膏的制作方法,正是起源于乾隆时期。实际上普洱茶膏早在雍正时期就有生产,由云南土司借鉴中医熬制药膏的方法制作,以普洱茶为原料用大锅熬制而成,并将其作为贡品进贡皇宫。迷恋丹药的雍正,自然比较接受这种茶膏。然而喜爱普洱茶的乾隆皇帝,却不太赞同这种做法,而将普洱茶膏的制作搬进了清宫御茶房,一改高温的制作工艺,采用常温下压榨制膏的方法,制作普洱茶膏。由于这种工艺很好地保存普洱茶中有益菌和生物酶的活性,因此所生产的普洱茶膏能够长期保存,且同普洱茶一样越陈越香,同时也杜绝了长时间高温熬煮产生重金属的问题。至此,普洱茶膏作为清朝宫廷御制的茶产品,深藏红墙黄瓦的紫禁城内,为皇室专用的养生饮品,躲避了世人的眼睛。

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