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发布时间:2019-11-19 11:44:38    新闻来源:茶文化   浏览次数:344

 二、核心部位,少不了人文艺术

  

    滇红集团自1939年建厂伊始就重视档案管理工作,76年来,不断完善的档案管理制度和优秀的传承人计划,为滇红集团的档案管理和滇红事业的振兴,提供了科学的史实依据,为后人查阅历史、复原历史、开发利用历史资源做出了不可磨灭的贡献。  俭清和静:茶礼精神是新时期年味新风尚 1月4日至6日,摄制组一行将来到云南则道茶业位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡的曼松贡茶山进行取景拍摄。自2007年起,云南则道茶业开始在曼松王子山、背阴山进行茶园投资建设,在当地各级政府的指导与支持下,经过7年的努力,目前,“曼松贡茶”古茶树资源保护及“曼松贡茶”名片的开发与打造已初具规模。本次特别节目是曼松贡茶山的风貌首次亮相,将很快在CCTV发现之旅频道播出,与全国观众朋友见面,它意味着曼松贡茶文化重新回到主流关注的开始。

    发现质量问题,违规茶叶一律销毁  2013年云茶产量30.98万吨,普洱茶产量9.69万吨。

    御香君普洱茶膏富含茶多酚、茶碱、茶褐素、有益酶等原茶精华,是普通原茶的数十倍,最重要的平衡养生功效就包括降低三高和减脂清油。有报告显示,御香君普洱茶膏中茶多酚的含量高达60.9%。医学研究发现,茶多酚可以清油减脂降三高,促进体内循环,从而达到清减体内富余营养,排解毒素等有益健康的作用,坚持饮用有助于降低体内胆固醇、降血压、预防抗动脉粥样硬化,可以预防心脑血管疾病的发生;茶碱可增强血管弹性,强健心脏,利尿,具有弛缓平滑肌的作用;茶褐素是茶膏中一种重要的活性物质,有助于预防糖尿病、肥胖病等症,防止血脂代谢紊乱和动脉粥样硬化,对三高、痛风也有明显的抑制效果。茶膏制作时经过独特的发酵过程所产生的有益物质,能促进脂肪分解,对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。  红茶生产的工序要经过采摘优质的鲜茶回来萎凋,到揉捻,揉捻后发酵以后就烘干,烘干后提香。蔡汉言说:“这其中有几个环节非常讲究技术。第一要有质量好的鲜茶,第二是每一道工序都要达到最佳标准,才能生产出比较优质的红茶。红茶工艺中最关键是发酵,这要严格把握好温度、湿度、空气流量,这是我们的核心技术。”  一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口,有一点草本的微涩,更多的却是一种只属于今年春天的芬芳,新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。

   藏族人喜饮茶,藏区却不产茶。他们所饮用的茶很大一部分来自云南,来自六大茶山。藏族大多居住在险峻而又如天堂般迷人的雪域高原,而六大茶山则远在温暖如春的滇南,二者是如何结缘的呢?这是马帮的功劳。在过去年代,每年的秋末、春初时节,大队的马帮从雪域高原一路南下,翻山越岭,历经艰辛来到滇南产茶地。他们带来藏族的名贵药材麝香、菖蒲、藏红花,也带来了藏北高原独具特色的风俗和文化。然后又将藏民需要的茶、盐等运往雪域高原。茶马古道也在马帮的脚下一步步被开辟出来,成为千古佳话。  此茶叶据说是早先相传在峨眉山一处名为“峨蕊崮”的地方,住着一位仙姑,这个仙姑栽有一株仙树,一天一个茶农无意中闯进了这个仙姑居住的地方,惊动的仙姑泄了天机,于是仙姑就化为了一株茶苗,茶农将此茶苗带回去精心培植,就有了后来的峨蕊。其叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。

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