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红叶牛牛
发布时间:2019-11-17 13:08:14    新闻来源:茶文化   浏览次数:92

 在品茶的时候,看看杯中颜色逐渐呈现层次感的茶汤和盖碗中渐渐变化的茶底菁叶,随着年限的增加,茶汤在口中出现的微妙变化,这些都是普洱茶吸引人的地方所在。

  

    基诺族拥有历史悠久的攸乐古茶山,以及独特的饮茶方式,就像是一个活化石般的存在,反映了从古至今的攸乐古茶文化。  满天星式纯茶园。这类茶园大都建于晚清和民国时期,这种茶园模式成分结构单一,单纯种植茶树,无其他植物成分。棵对棵,顺山坡栽种,1—1.67m一株,每亩200—600株。凤庆、临沧、云县、景谷、景东、澜沧等地的老茶园属于这种模式。它的产生是由于商品经济的巨大发展,经营者要求更高的经济效益,混林茶、混农茶作为副业性的商品生产已不能满足社会需求了,必须向主要副业和专业生产转变,茶树必须从林子里走出来,茶园中的其他效益低的植物必须清除出去,为在单位面积上少投入、多产出,势必要增加种植密度,提高管理水平,于是纯茶园就出现了。纯茶园在我国东南文化与商品发展较早的地区出现较早,在西南较晚。纯茶园与大茶区应是同时出现。 此外﹐至今广泛流传的一种茶礼﹐即主人敬茶或给茶杯中续水时﹐客人以中指和食指在桌上轻轻点几下﹐以示谢意﹐相传这也源于干隆下江南的故事。干隆帝在苏州时﹐某日与几位侍从微服私访﹐行至一茶馆时﹐他茶瘾大发﹐也不等茶博士照料﹐拿起茶壶为自己﹑也为侍从斟起茶来。侍从见状不知所措﹐下跪接茶怕暴露了皇上身份﹐不跪吧又违反了宫中礼节。这时﹐一位侍从灵机一动﹐伸出手来弯曲中指和食指﹐朝皇上轻叩几下﹐形似双膝下跪﹐叩谢圣恩。干隆一见龙颜大悦﹐轻轻嘉许。这一茶礼从此便逐渐流传起来﹐至今不废

    云南普洱茶发展历史悠久,我们现在无法亲眼看到普洱茶在历史中的巅峰时刻,但可以通过历史记载和资料来了解历史。本文作者就云南普洱茶在民国的一个发展情况进行了思考。以下为原文。 高垒:这个云南女子,有着管理科学博士学位。曾供职于知名证券公司从事境外上市及投资银行业务,现为独立咨询师的她,即将拥有自己的茶馆。

     30年代的上海,每至夏天,沿街店铺备有茶桶, 过路者可自行用一种长柄鸭嘴状竹筒舀茶水,渴饮 解乏。鲁迅的日本好友内山完造,在上海临近四川北 路山阴路开设内山书店,门口也放置一只茶桶。鲁迅 会见友人、出售著作、购买书籍常去内山书店,他看 到茶桶,十分赞同内山此举,多次资助茶叶,合作施 茶。1935年5月9日记云:“以茶叶一囊交内山君, 为施茶之用。”鲁迅还托人从家乡绍兴购买茶叶,亲 自交内山先生。鲁迅逝世后,内山曾写过一篇《便 茶》的回忆文章,记述其事  普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。一杯普洱茶只含有约3卡路里的热量,而喝普洱茶则被誉为最有效也是最健康的减肥方法。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。普洱减肥茶的茶多酚含量达到30~34%,儿茶素总量达到18~24%。对于久坐办公室的白领女性,由于平日缺少锻炼,腹部容易积累脂肪。儿茶素无疑带来了新的平“腹”希望。二是发酵过程形成的多种有益菌的综合作用,能够加快脂肪分解。普洱茶具有减肥功效众所周知,本公司生产的普洱减肥茶,在普洱茶的基础上添加了乌龙茶、青果、芦荟、麦芽、茯苓、膳食纤维等天然成分,减肥效果更加明显,同时能够清理肠道宿便,排除肠道毒素,让你在排毒养颜的同时轻松拥有完美身材。 鲁迅先生生长在茶乡绍兴,喝茶是他的终身爱好。所以在他的文章和日记中,提及茶事甚多

    1983年,为适应形势变化和市场需要,昆明茶厂下决心扭转“7851”熟砖的市场表现。从模子、砖形、口感、拼配比例、发酵工艺等等多方面进行改造,并重新试制新的机器,新机器从环节上保证了产品质量。选择适度偏重的发酵,口感追求回甘、回甜、滋味醇厚。改良后的产品受到市场欢迎,出现旺销势头。 官校乘机私买私卖以鱼肉乡里,遂使朝夕盐米之小民相戒不敢入市。并指出芽茶之贡是“皆切民之深患、致祸之本源 ”。?  与曹琥同时稍后一点陈霆在他的《两山墨谈·卷九》(书成于1539年)上写道:“六安茶为天 下第一,有司包贡之余,例馈权贵于朝士之故旧者……予谪宦六安,见频岁春冻,茶产不能 广,而中贵镇守者,私徽倍于宫贡,有司督责,头芽一斤至卖白金一两”山谷窭民有鬻产卖子以充者,官司视之漠然,初不为异也。故茶在六安始若利民,而今为民害则甚。”此段文字可与疏文互相参证。?  《请革芽茶疏》虽写芽茶贡之弊,但就其积极因素来看是对整个贡茶制度的抨击。鞭辟入里 、触目惊心。他不仅在安徽茶叶史上有其显著的地位,在全国茶叶史上也有其重要的一页

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